Probiotica liever in een capsule?

           
Gemak dient de mens, waarom moeilijk doen met een probioticum poeder, als je het poeder ook in een capsule kan doen?
Maar werkt probiotica in een capsule net zo goed als los poeder?

Wat zijn probiotica?
Probiotica zijn mengels van gevriesdroogde goede darmbacteriën. 

Hoe maak je ze weer actief?
Het activeren van de probiotische darmbacteriën gaat op dezelfde manier als bij gist wat je gebruikt voor het bakken van brood. Je lost gist op in water, ze komen weer tot leven, gaan zich vermenigvuldigen en laten het brooddeeg rijzen.
Gistcellen produceren koolzuurgas.  Hoe actiever en gezonder de gistcellen zijn, hoe sneller het brood rijst. 
Bij probiotische bacteriën kan je een soortgelijk proces zien.  Als je goede darmbacteriën op de juiste manier activeert gaan ze zuren maken. Hoe lekkerder ze zich voelen, hoe meer zuur ze produceren.  

Test
Voor deze test werd een bekend probioticum, wat als poeder te koop is gebruikt. 
Bij de eerste test werd het poeder opgelost in water en na een kwartier aan een zure vloeistof  toegevoegd, die je kan vergelijken met de vloeistof in je maag.
Bij de tweede test werd hetzelfde poeder in een capsule gedaan. Deze capsule ging direct in de zure vloeistof, zoals ook zou gebeuren als je een capsule slikt met probiotica die in je maag komt.

Resultaten
Hoe meer zuur de bacteriën produceren, hoe actiever ze zijn. In de grafiek hier onder, zie je het grote verschil tussen probiotica in capsule of in poedervorm. 
De activiteit van de bacteriën is veel hoger bij probiotica als los poeder gebruikt.
Na afloop werd ook nog geteld hoeveel probiotische bacteriën de test overleefd hadden. Ook hier zie je, dat het gebruik van poeder veel beter uit pakt. Er blijken meer levende bacteriën te zijn bij het gebruik van los poeder.

Conclusie
Het verpakken van probiotica poeder in capsules maakt een probiotica minder werkzaam. Je maakt ook extra kosten, door het poeder capsules te  stoppen, waardoor het product in de winkel duurder wordt.  En het product gaat slechter werken!